Styles de Bière

• Abbey Ale — Abbey Ale est un style de bière noire, traditionnellement produit dans les monastères de Belgique, caractérisé par sa sa...
• Altbier — Altbier est une bière à fermentation haute originaire de la région de Düsseldorf, en Allemagne, caractérisée par sa save...
• Amber Ale — Amber Ale est une bière de couleur ambrée, avec une saveur maltée équilibrée, des notes de caramel et un houblonnage mod...
• American Adjunct Lager — American Adjunct Lager est une catégorie de bière légère et rafraîchissante, caractérisée par l'utilisation d'adjuvants ...
• American Amber Ale — American Amber Ale est une bière de couleur ambrée, caractérisée par un équilibre entre malts caramélisés et houblons ar...
• American Brown Ale — American Brown Ale est une variation de la brown ale qui se caractérise par un équilibre entre malts caramélisés et houb...
• American IPA — American IPA (India Pale Ale) est un style de bière caractérisé par sa forte teneur en houblon, résultant en des arômes ...
• American Kölsch — American Kölsch est une variation de la bière Kölsch traditionnelle, originaire de Cologne, Allemagne, caractérisée par ...
• American Pale Ale (APA) — American Pale Ale (APA) est une variété de bière qui se distingue par l'équilibre entre malt et houblon, présentant des ...
• American Sour / Wild Ale — American Sour / Wild Ale est un style de bière caractérisé par des fermentations spontanées ou avec des levures sauvages...
• American Stout — American Stout est un style de bière noire, caractérisé par sa saveur robuste et intense de malt, avec des notes de choc...
• American Strong Ale — American Strong Ale est une catégorie de bières qui se distingue par son taux d'alcool élevé, généralement entre 7,5 % e...
• Barleywine — Barleywine est une bière à haute teneur en alcool, riche en malt et en sucre, avec des saveurs complexes allant du caram...
• Belgian Dubbel — Belgian Dubbel est une bière d'origine belge, de couleur ambrée foncée, avec une saveur maltée, des notes de fruits noir...
• Belgian Pale Ale — Belgian Pale Ale est une bière d'origine belge, caractérisée par sa couleur dorée à ambrée, avec des arômes fruités et é...
• Belgian Strong Dark Ale — Belgian Strong Dark Ale est une bière à haute fermentation, caractérisée par son corps robuste, une complexité de saveur...
• Belgian Strong Golden Ale — Belgian Strong Golden Ale est une bière à haute fermentation, caractérisée par sa couleur dorée, un corps moyen et un ta...
• Belgian Tripel — Belgian Tripel est une bière belge à haute fermentation, caractérisée par son corps robuste, des notes fruitées et épicé...
• Berliner Weisse — Berliner Weisse est une bière de blé légère et acidulée, originaire de Berlin, caractérisée par sa faible teneur en alco...
• Bière de Garde — Bière de Garde est une bière traditionnelle de la région de Picardie, en France, caractérisée par son taux d'alcool modé...
• Black IPA (Cascadian Dark Ale) — Une Black IPA, également connue sous le nom de Cascadian Dark Ale, est une variation de bière qui combine les caractéris...
• Blonde Ale / Golden Ale — La Blonde Ale, également connue sous le nom de Golden Ale, est une bière de corps léger à moyen, caractérisée par sa sav...
• Bock — Le Bock est un style de bière lager d'origine allemande, caractérisé par sa saveur maltée, son corps corsé et son taux d...
• Bohemian Pilsner (Czech Pils) — La Bohemian Pilsner, ou Czech Pils, est une bière lager d'origine tchèque, caractérisée par son goût équilibré entre mal...
• Bourbon Barrel Aged Stout — Le Bourbon Barrel Aged Stout est une variation de stout qui subit un processus de maturation en fûts de bourbon, conféra...
• Brett Beer (Brettanomyces) — Le Brettanomyces, communément appelé Brett, est un genre de levure utilisé dans la fermentation des bières et des vins, ...
• British Strong Ale — La British Strong Ale est un style de bière caractérisé par son taux d'alcool élevé, ses saveurs maltées riches et ses n...
• Brut IPA — La Brut IPA est un style de bière caractérisé par sa faible teneur en sucre résiduel et sa haute carbonatation, résultan...
• California Common (Steam Beer) — La California Common, également connue sous le nom de Steam Beer, est une bière américaine de style lager fermentée à de...
• Catharina Sour — La Catharina Sour est un style de bière acide originaire du Brésil, caractérisé par son acidité équilibrée et ses arômes...
• Cerveja Artesanal Brasileira — La bière artisanale brésilienne se caractérise par une production à petite échelle, valorisant les ingrédients locaux et...
• Cerveja Low Alcohol / Não Alcoólica — La bière low alcohol et la bière sans alcool sont des boissons fermentées contenant un taux d'alcool réduit (jusqu'à 0,5...
• Cerveja Sem Glúten (Gluten-Free) — La bière sans gluten est une boisson fermentée produite à partir de grains ne contenant pas de gluten, comme le riz, le ...
• Cervejas Acidas (Sour) — Les bières acides sont des boissons fermentées présentant un profil de saveur caractérisé par une acidité prononcée, sou...
• Chili Beer — La Chili Beer est une bière artisanale qui incorpore des piments, offrant une combinaison unique de saveurs épicées et m...
• Chocolate Stout — La Chocolate Stout est un style de bière sombre, caractérisé par des saveurs intenses de chocolat et de torréfaction, pr...
• Coffee Stout — La Coffee Stout est une variété de bière sombre qui combine la saveur robuste du malt torréfié avec des notes aromatique...
• Cream Ale — La Cream Ale est un style de bière à fermentation basse, originaire des États-Unis, caractérisé par sa légèreté et sa do...
• Dark Lager — La Dark Lager est une catégorie de bière caractérisée par sa coloration sombre, résultant de l'utilisation de malts torr...
• Doppelbock — La Doppelbock est une variété de bière lager à fermentation haute, originaire d'Allemagne, caractérisée par son taux d'a...
• Double / Imperial IPA — Une Double IPA, également connue sous le nom d'Imperial IPA, est une variation de l'India Pale Ale avec un taux d'alcool...
• Dunkel — Dunkel est un style de bière noire originaire d'Allemagne, caractérisé par sa saveur maltée, ses notes de caramel et son...
• Dunkelweizen — Dunkelweizen est une variation de bière de blé noire originaire d'Allemagne, caractérisée par sa couleur brun foncé et s...
• Eisbock — Eisbock est une variante de bière originaire d'Allemagne, caractérisée par son procédé de congélation qui concentre les ...
• English Bitter (ESB) — L'English Bitter (ESB) est une bière de style ale britannique, caractérisée par son équilibre entre malt et houblon, ave...
• English Brown Ale — L'English Brown Ale est une bière noire, caractérisée par sa saveur maltée, avec des notes de caramel, de noix et de cho...
• English IPA — L'Alphabet Phonétique International (IPA) en anglais est un système de notation qui représente les sons de la langue ang...
• English Mild — L'English Mild est une bière à faible ou modérée teneur en alcool, caractérisée par son corps léger et sa saveur maltée,...
• English Pale Ale — L'English Pale Ale est un style de bière caractérisé par sa couleur dorée à ambrée et un équilibre entre malt et houblon...
• English Porter — L'English Porter est une bière noire originaire d'Angleterre, caractérisée par sa saveur maltée, ses notes de chocolat e...
• English Stout — L'English Stout est un style de bière noire originaire d'Angleterre, caractérisé par sa saveur intense, ses notes de caf...
• Faro — Faro est la capitale de la région de l'Algarve, au Portugal, connue pour sa riche histoire, son architecture mauresque e...
• Flanders Red Ale — La Flanders Red Ale est une bière d'origine belge, caractérisée par sa couleur rubis et sa saveur aigre-douce, résultant...
• Foreign Extra Stout — Le Foreign Extra Stout est une variation de stout, caractérisée par son taux d'alcool élevé et un profil de saveur inten...
• Framboise (Lambic de Framboesa) — La Framboise est un style de bière Lambic belge, caractérisé par l'ajout de framboises pendant la fermentation, résultan...
• Fruit Beer — La Fruit Beer est une catégorie de bière qui incorpore des fruits ou des arômes fruités durant le processus de productio...
• German Pilsner — La German Pilsner est une bière lager claire originaire d'Allemagne, caractérisée par sa saveur légère, une amertume équ...
• Gose — La Gose est une bière de blé acidulée originaire d'Allemagne, caractérisée par sa saveur salée et acide, souvent aromati...
• Gruit Ale — La Gruit Ale est une bière qui utilise un mélange d'herbes et d'épices, au lieu du houblon, pour fournir arôme et amertu...
• Gueuze — La Gueuze est une bière belge de fermentation spontanée, résultant du mélange de différentes récoltes de lambic, ferment...
• Happoshu (Japão) — Happoshu est une catégorie de bière japonaise à faible teneur en malt, contenant généralement 25 % ou moins de cet ingré...
• Hazy IPA — La Hazy IPA est un style de bière caractérisé par son apparence trouble et son arôme intense de fruits tropicaux, résult...
• Hefeweizen — Hefeweizen est une bière de blé d'origine allemande, caractérisée par sa coloration trouble et ses saveurs fruitées et é...
• Honey Ale / Braggot — La Honey Ale, également connue sous le nom de Braggot, est une bière hybride qui combine malt d'orge, houblon et miel, r...
• Imperial Red Ale — Imperial Red Ale est une variation robuste de la Red Ale, caractérisée par son taux d'alcool élevé et ses notes intenses...
• Imperial Stout (Russian Imperial) — Imperial Stout, également connue sous le nom de Russian Imperial Stout, est une bière sombre et corsée, caractérisée par...
• India Pale Ale (IPA) — India Pale Ale (IPA) est un style de bière caractérisé par sa forte teneur en houblon, résultant en des saveurs et arôme...
• International Pale Lager — L'International Pale Lager est une catégorie de bière caractérisée par son goût léger et rafraîchissant, avec une faible...
• Kellerbier / Zwickelbier — Kellerbier, ou Zwickelbier, est une bière de style allemand non filtrée, caractérisée par sa turbidité et son goût malté...
• Kettle Sour — Kettle sour est une technique de production de bière qui utilise des lactobacilles pour acidifier le moût directement da...
• Kolsch — Kölsch est une bière claire et légère d'origine allemande, créée à Cologne, caractérisée par sa fermentation basse tempé...
• Kriek (Lambic de Cereja) — Kriek est un style de bière Lambic, originaire de Belgique, caractérisé par l'ajout de cerises, qui confère une saveur f...
• Kristalweizen — Kristalweizen est une bière de blé filtrée, caractérisée par sa clarté et son goût léger, avec des notes de banane et de...
• Lager — Lager est un type de bière à fermentation basse, caractérisée par son goût doux, son corps léger et généralement servie ...
• Lambic — Lambic est un style de bière belge caractérisé par une fermentation spontanée, utilisant des levures naturelles de l'env...
• Maibock / Helles Bock — Maibock, également connu sous le nom de Helles Bock, est une bière lager d'origine allemande, caractérisée par son goût ...
• Milk Stout (Sweet Stout) — Milk Stout, ou Sweet Stout, est une variation de stout qui incorpore de la lactose, un sucre non fermentescible, résulta...
• Milkshake IPA — La Milkshake IPA est une variation de bière qui combine les caractéristiques d'une India Pale Ale avec l'ajout de lactos...
• Mixed Fermentation Ale — La Mixed Fermentation Ale est une bière qui combine des levures traditionnelles avec des bactéries, donnant des profils ...
• Munich Dunkel — Munich Dunkel est une bière sombre de style lager, originaire d'Allemagne, caractérisée par son malt caramel et ses note...
• Munich Helles — Munich Helles est une bière lager claire d'origine allemande, caractérisée par sa saveur douce, maltée et légèrement suc...
• Munich Lager — La Munich Lager est une bière de style lager originaire d'Allemagne, caractérisée par son corps malté, sa saveur douce e...
• Märzen / Oktoberfest — Märzen est un style de bière lager d'origine allemande, caractérisé par sa saveur maltée et sa couleur ambrée, tradition...
• New England IPA (NEIPA) — New England IPA (NEIPA) est un style de bière artisanale caractérisé par sa saveur fruitée intense, son apparence troubl...
• New World Saison — La New World Saison est une bière de style farmhouse ale, caractérisée par sa fermentation avec des levures sauvages et ...
• Oatmeal Stout — Oatmeal Stout est une variété de bière noire qui incorpore de l'avoine dans sa recette, résultant en un corps crémeux et...
• Old Ale — Old Ale est un style de bière anglaise caractérisé par sa fermentation haute, sa saveur maltée et ses notes de fruits se...
• Oud Bruin (Flanders Brown) — L'Oud Bruin, ou Flanders Brown, est une bière belge à fermentation basse, caractérisée par sa saveur acide et maltée, ob...
• Oyster Stout — L'Oyster Stout est une variation de stout qui incorpore des huîtres dans sa production, conférant un profil de saveur sa...
• Pale Ale — Pale Ale est un style de bière à fermentation haute, généralement caractérisé par sa saveur fruitée, son arôme de houblo...
• Pastry Stout — Pastry Stout est un style de bière noire caractérisé par sa saveur douce et riche, souvent inspirée des desserts, avec l...
• Pilsner / Pilsener — Pilsner est un style de bière lager claire, originaire de la République tchèque, caractérisé par sa saveur rafraîchissan...
• Porter — Michael Porter est un professeur et auteur renommé, connu pour ses théories sur la stratégie concurrentielle et l'avanta...
• Pumpkin Ale — Pumpkin Ale est une variété de bière saisonnière, généralement produite avec de la citrouille et des épices telles que l...
• Quadrupel (Quad) — Quadrupel (Quad) est une bière belge à haute fermentation, caractérisée par son taux d'alcool élevé, généralement entre ...
• Rauchbier — Rauchbier est une bière traditionnelle allemande, caractérisée par sa saveur fumée, résultant de l'utilisation de malt s...
• Red IPA — La Red IPA est une variation de l'India Pale Ale qui combine des malts caramélisés, conférant une coloration rougeâtre e...
• Rice Lager — Rice Lager est un style de bière léger et rafraîchissant, caractérisé par l'utilisation de riz comme l'un des principaux...
• Roggenbier (Cerveja de Centeio) — Roggenbier est une bière de blé qui utilise le seigle comme l'un des principaux malts, conférant une saveur caractéristi...
• Rye IPA — La Rye IPA est une variation de l'India Pale Ale qui utilise une quantité significative de seigle dans sa recette, confé...
• Saison / Farmhouse Ale — Saison, ou Farmhouse Ale, est une bière d'origine belge, généralement fruitée et épicée, traditionnellement fermentée da...
• Schwarzbier — Schwarzbier est une bière noire d'origine allemande, caractérisée par sa saveur maltée, son arôme de chocolat et de café...
• Scottish Ale — Scottish Ale est un style de bière d'origine écossaise, caractérisé par son malt foncé, son corps moyen et une saveur lé...
• Scottish Export 80/- — Scottish Export 80/- est une bière écossaise de type pale ale, caractérisée par son équilibre entre malt et houblon, ave...
• Session Beer — Session Beer est une catégorie de bières à faible teneur en alcool, généralement entre 3 % et 5 % d'alcool par volume, q...
• Session IPA — Session IPA est une variation de India Pale Ale, caractérisée par sa faible teneur en alcool (généralement entre 3 % et ...
• Smoked Beer (genérico) — La bière fumée est un style de bière qui incorpore du malt fumé, conférant des arômes et saveurs caractéristiques de fum...
• Spiced Beer / Herbed Beer — La bière épicée ou bière aux herbes est une catégorie de boisson alcoolisée qui incorpore des épices, des herbes ou d'au...
• Stout — Stout est un type de bière noire, généralement corsée, avec des saveurs intenses de malt torréfié, chocolat et café, ori...
• Trappist Ale — La Trappist Ale est une bière de haute fermentation produite dans des monastères trappistes, suivant des normes strictes...
• Tropical IPA — Tropical IPA est une variation de Indian Pale Ale qui met en avant des arômes et saveurs fruités, souvent avec des notes...
• Vienna Lager — La Vienna Lager est une bière d'origine autrichienne, caractérisée par sa couleur ambrée et sa saveur maltée, avec des n...
• Wee Heavy (Scotch Ale) — Wee Heavy est une bière écossaise du style Scotch Ale, caractérisée par son taux d'alcool élevé, généralement entre 6 % ...
• Weizen / Hefeweizen — Weizen est une bière de blé légère et rafraîchissante, tandis que Hefeweizen est une variation contenant de la levure en...
• Weizenbock — Weizenbock est une variation de bière de blé foncée, originaire d'Allemagne, caractérisée par sa saveur complexe combina...
• West Coast IPA — La West Coast IPA est un style de bière caractérisé par son amertume prononcée, un arôme intense de houblon et un corps ...
• White IPA — La White IPA est une variation de India Pale Ale qui combine les caractéristiques des bières de blé (witbier) avec des h...
• Wild Ale — Wild Ale est une catégorie de bière qui utilise des levures sauvages, comme Brettanomyces, et des microorganismes sponta...
• Witbier / Belgian White — Witbier, ou Belgian White, est une bière de blé belge, légère et rafraîchissante, caractérisée par des épices comme la c...
• Wood Aged Beer / Barrel Aged — Les bières vieillies en bois, ou « barrel aged », sont produites en stockant la boisson dans des fûts en bois, permettan...