Bierstile

• Abbey Ale — Abbey Ale ist ein dunkler Bierstil, der traditionell in belgischen Klöstern hergestellt wird und durch seinen malzigen G...
• Altbier — Altbier ist ein obergäriges Bier aus der Region Düsseldorf in Deutschland, das durch seinen malzigen Geschmack, Karamell...
• Amber Ale — Amber Ale ist ein bernsteinfarbenes Bier mit ausgewogenem malzigem Geschmack, Karamellnoten und moderatem Hopfenanteil, ...
• American Adjunct Lager — American Adjunct Lager ist eine Kategorie von leichtem und erfrischendem Bier, das durch die Verwendung von Adjunkten wi...
• American Amber Ale — American Amber Ale ist ein bernsteinfarbenes Bier, das durch ein Gleichgewicht zwischen karamellisierten Malzen und arom...
• American Brown Ale — American Brown Ale ist eine Variante der Brown Ale, die durch ein Gleichgewicht zwischen karamellisierten Malzen und aro...
• American IPA — American IPA (India Pale Ale) ist ein Bierstil, der durch einen hohen Hopfenanteil gekennzeichnet ist, was zu intensiven...
• American Kölsch — American Kölsch ist eine Variante des traditionellen Kölsch-Biers aus Köln, Deutschland, das durch seinen leichten und e...
• American Pale Ale (APA) — American Pale Ale (APA) ist eine Biersorte, die sich durch ein Gleichgewicht zwischen Malz und Hopfen auszeichnet und ch...
• American Sour / Wild Ale — American Sour / Wild Ale ist ein Bierstil, der durch spontane Gärungen oder wilde Hefen gekennzeichnet ist und saure sow...
• American Stout — American Stout ist ein dunkler Bierstil, der durch seinen robusten und intensiven Malzgeschmack mit Noten von Schokolade...
• American Strong Ale — American Strong Ale ist eine Bierkategorie, die sich durch einen hohen Alkoholgehalt, meist zwischen 7,5 % und 12 %, sow...
• Barleywine — Barleywine ist ein hochprozentiges Bier, reich an Malz und Zucker, mit komplexen Geschmacksrichtungen, die von Karamell ...
• Belgian Dubbel — Belgian Dubbel ist ein belgisches Bier mit dunkler bernsteinfarbener Färbung, malzigem Geschmack, Noten von dunklen Früc...
• Belgian Pale Ale — Belgian Pale Ale ist ein belgisches Bier, das durch seine goldene bis bernsteinfarbene Farbe und fruchtige sowie würzige...
• Belgian Strong Dark Ale — Belgian Strong Dark Ale ist ein obergäriges Bier, das durch seinen robusten Körper, komplexe Geschmacks- und Aromaprofil...
• Belgian Strong Golden Ale — Belgian Strong Golden Ale ist ein obergäriges Bier mit goldener Farbe, mittlerem Körper und hohem Alkoholgehalt, meist z...
• Belgian Tripel — Belgian Tripel ist ein belgisches obergäriges Bier, das durch seinen robusten Körper, fruchtige und würzige Noten sowie ...
• Berliner Weisse — Berliner Weisse ist ein leichtes, saures Weizenbier aus Berlin, das durch seinen niedrigen Alkoholgehalt besticht und hä...
• Bière de Garde — Bière de Garde ist ein traditionelles Bier aus der Region Picardie in Frankreich, das durch seinen moderaten Alkoholgeha...
• Black IPA (Cascadian Dark Ale) — Eine Black IPA, auch bekannt als Cascadian Dark Ale, ist eine Biersorte, die Merkmale einer India Pale Ale mit geröstete...
• Blonde Ale / Golden Ale — Die Blonde Ale, auch bekannt als Golden Ale, ist ein Bier mit leichtem bis mittlerem Körper, gekennzeichnet durch ihren ...
• Bock — Bock ist ein deutscher Lagerbierstil, der durch seinen malzigen Geschmack, vollmundigen Körper und höheren Alkoholgehalt...
• Bohemian Pilsner (Czech Pils) — Bohemian Pilsner oder Czech Pils ist ein tschechisches Lagerbier, das durch einen ausgewogenen Geschmack zwischen Malz u...
• Bourbon Barrel Aged Stout — Bourbon Barrel Aged Stout ist eine Variante des Stouts, die in Bourbonfässern gereift wird und komplexe Aromen von Vanil...
• Brett Beer (Brettanomyces) — Brettanomyces, allgemein bekannt als Brett, ist eine Hefegattung, die bei der Fermentation von Bieren und Weinen verwend...
• British Strong Ale — British Strong Ale ist ein Bierstil, der durch einen hohen Alkoholgehalt, reichhaltige malzige Aromen und Noten von Kara...
• Brut IPA — Brut IPA ist ein Bierstil, der durch einen niedrigen Restzuckergehalt und hohe Karbonisierung gekennzeichnet ist, was zu...
• California Common (Steam Beer) — California Common, auch bekannt als Steam Beer, ist ein amerikanisches Lagerbier, das bei höheren Temperaturen vergoren ...
• Catharina Sour — Catharina Sour ist ein saurer Bierstil, der in Brasilien entstanden ist und durch seine ausgewogene Säure und fruchtigen...
• Cerveja Artesanal Brasileira — Das brasilianische Craft-Bier zeichnet sich durch Kleinserienproduktion aus, bei der lokale Zutaten und traditionelle Te...
• Cerveja Low Alcohol / Não Alcoólica — Low Alcohol und alkoholfreie Biere sind fermentierte Getränke mit reduziertem Alkoholgehalt (bis zu 0,5% ABV) bzw. ohne ...
• Cerveja Sem Glúten (Gluten-Free) — Glutenfreies Bier ist ein fermentiertes Getränk, das aus glutenfreien Getreiden wie Reis, Mais oder Sorghum hergestellt ...
• Cervejas Acidas (Sour) — Saure Biere sind fermentierte Getränke mit einem Geschmacksprofil, das durch ausgeprägte Säure gekennzeichnet ist, häufi...
• Chili Beer — Chili Beer ist ein Craft-Bier, das Chili-Schoten enthält und eine einzigartige Kombination aus scharfen und malzigen Aro...
• Chocolate Stout — Chocolate Stout ist ein dunkler Bierstil, der durch intensive Schokoladen- und Röstnoten geprägt ist, die von der Zugabe...
• Coffee Stout — Coffee Stout ist eine dunkle Biersorte, die den robusten Geschmack von geröstetem Malz mit aromatischen Kaffeenoten komb...
• Cream Ale — Cream Ale ist ein untergäriger Bierstil aus den Vereinigten Staaten, der durch Leichtigkeit und Sanftheit gekennzeichnet...
• Dark Lager — Dark Lager ist eine Bierkategorie, die sich durch ihre dunkle Farbe auszeichnet, die durch den Einsatz gerösteter Malze ...
• Doppelbock — Doppelbock ist eine obergärige Lagerbiervariante aus Deutschland, die durch ihren hohen Alkoholgehalt und intensiven Ges...
• Double / Imperial IPA — Eine Double IPA, auch bekannt als Imperial IPA, ist eine Variation der India Pale Ale mit höherem Alkoholgehalt (in der ...
• Dunkel — Dunkel ist ein dunkler Bierstil, der aus Deutschland stammt und durch seinen malzigen Geschmack, Karamellnoten und vollm...
• Dunkelweizen — Dunkelweizen ist eine Variante des dunklen Weizenbieres aus Deutschland, gekennzeichnet durch seine dunkelbraune Farbe u...
• Eisbock — Eisbock ist eine Biersorte aus Deutschland, die durch einen Gefrierprozess gekennzeichnet ist, der Zucker und Alkohol ko...
• English Bitter (ESB) — English Bitter (ESB) ist ein britisches Ale, das durch sein Gleichgewicht zwischen Malz und Hopfen mit Karamellnoten und...
• English Brown Ale — English Brown Ale ist ein dunkles Bier, das durch seinen malzigen Geschmack mit Noten von Karamell, Nüssen und Schokolad...
• English IPA — Das Internationale Phonetische Alphabet (IPA) auf Englisch ist ein Notationssystem, das die Laute der englischen Sprache...
• English Mild — English Mild ist ein Bier mit niedrigem bis mittlerem Alkoholgehalt, das durch seinen leichten Körper und malzigen Gesch...
• English Pale Ale — English Pale Ale ist ein Bierstil, der durch seine goldene bis bernsteinfarbene Farbe und ein Gleichgewicht zwischen Mal...
• English Porter — English Porter ist ein dunkles Bier aus England, das durch seinen malzigen Geschmack, Noten von Schokolade und Kaffee so...
• English Stout — English Stout ist ein dunkler Bierstil aus England, gekennzeichnet durch seinen intensiven Geschmack mit Kaffee-, Schoko...
• Faro — Faro ist die Hauptstadt der Algarve-Region in Portugal, bekannt für ihre reiche Geschichte, maurische Architektur und sc...
• Flanders Red Ale — Flanders Red Ale ist ein belgisches Bier, das durch seine rubinrote Farbe und süß-sauren Geschmack gekennzeichnet ist, r...
• Foreign Extra Stout — Foreign Extra Stout ist eine Stout-Variante, die durch ihren hohen Alkoholgehalt und ein intensives Geschmacksprofil mit...
• Framboise (Lambic de Framboesa) — Framboise ist ein belgischer Lambic-Bierstil, der durch die Zugabe von Himbeeren während der Gärung gekennzeichnet ist u...
• Fruit Beer — Fruit Beer ist eine Bierkategorie, die Früchte oder Fruchtaromen während des Herstellungsprozesses einbezieht und so vie...
• German Pilsner — German Pilsner ist ein helles Lagerbier aus Deutschland, das durch seinen leichten Geschmack, ausgewogene Bitterkeit und...
• Gose — Gose ist ein saures Weizenbier aus Deutschland, das durch seinen salzigen und sauren Geschmack gekennzeichnet ist und hä...
• Gruit Ale — Gruit Ale ist ein Bier, das anstelle von Hopfen eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen zur Aromatisierung und Bitterkei...
• Gueuze — Gueuze ist ein belgisches Bier mit spontaner Gärung, das aus der Mischung verschiedener Lambic-Jahrgänge besteht, die mi...
• Happoshu (Japão) — Happoshu ist eine Kategorie japanischen Biers mit niedrigem Malzgehalt, die in der Regel 25 % oder weniger dieses Inhalt...
• Hazy IPA — Die Hazy IPA ist ein Bierstil, der durch sein trübes Aussehen und ein intensives Aroma tropischer Früchte gekennzeichnet...
• Hefeweizen — Hefeweizen ist ein deutsches Weizenbier, das durch seine trübe Farbe und fruchtige sowie würzige Aromen gekennzeichnet i...
• Honey Ale / Braggot — Honey Ale, auch bekannt als Braggot, ist ein Hybridbier, das Gerstenmalz, Hopfen und Honig kombiniert und ein süßes und ...
• Imperial Red Ale — Imperial Red Ale ist eine robuste Variante der Red Ale, gekennzeichnet durch einen hohen Alkoholgehalt und intensive Not...
• Imperial Stout (Russian Imperial) — Imperial Stout, auch bekannt als Russian Imperial Stout, ist ein dunkles und vollmundiges Bier, das durch seinen hohen A...
• India Pale Ale (IPA) — India Pale Ale (IPA) ist ein Bierstil, der durch einen hohen Hopfengehalt gekennzeichnet ist, was zu intensiven, meist z...
• International Pale Lager — International Pale Lager ist eine Bierkategorie, die durch ihren leichten und erfrischenden Geschmack mit niedrigem Malz...
• Kellerbier / Zwickelbier — Kellerbier oder Zwickelbier ist ein ungefiltertes deutsches Bier, das durch seine Trübung und malzigen Geschmack bestich...
• Kettle Sour — Kettle Sour ist eine Brautechnik, bei der Lactobacillus-Bakterien verwendet werden, um die Würze direkt im Kessel anzusä...
• Kolsch — Kölsch ist ein helles und leichtes Bier deutschen Ursprungs, das in Köln entwickelt wurde und durch seine untergärige Fe...
• Kriek (Lambic de Cereja) — Kriek ist ein Lambic-Bierstil aus Belgien, der durch die Zugabe von Kirschen gekennzeichnet ist, was ihm fruchtige Arome...
• Kristalweizen — Kristalweizen ist ein gefiltertes Weizenbier, das durch seine Klarheit und einen leichten Geschmack mit Noten von Banane...
• Lager — Lager ist eine Art von Bier mit untergäriger Fermentation, das durch seinen milden Geschmack, leichten Körper und meist ...
• Lambic — Lambic ist ein belgischer Bierstil, der durch spontane Fermentation mit natürlichen Hefen aus der Umgebung gekennzeichne...
• Maibock / Helles Bock — Maibock, auch bekannt als Helles Bock, ist ein deutsches Lagerbier, das durch seinen malzigen Geschmack und Karamellnote...
• Milk Stout (Sweet Stout) — Milk Stout oder Sweet Stout ist eine Stout-Variante, die Laktose, einen nicht vergärbaren Zucker, enthält und dadurch ei...
• Milkshake IPA — Milkshake IPA ist eine Biervariation, die die Eigenschaften einer India Pale Ale mit der Zugabe von Laktose kombiniert u...
• Mixed Fermentation Ale — Mixed Fermentation Ale ist ein Bier, das traditionelle Hefen mit Bakterien kombiniert und komplexe sowie saure Geschmack...
• Munich Dunkel — Munich Dunkel ist ein dunkles Lagerbier deutschen Ursprungs, das durch karamellartiges Malz und Schokoladennoten gekennz...
• Munich Helles — Munich Helles ist ein helles Lagerbier deutschen Ursprungs, das durch seinen milden, malzigen und leicht süßlichen Gesch...
• Munich Lager — Die Munich Lager ist ein Lagerbierstil aus Deutschland, gekennzeichnet durch ihren malzigen Körper, milden Geschmack und...
• Märzen / Oktoberfest — Märzen ist ein Lagerbierstil deutschen Ursprungs, gekennzeichnet durch seinen malzigen Geschmack und bernsteinfarbene Fä...
• New England IPA (NEIPA) — New England IPA (NEIPA) ist ein handwerklicher Bierstil, der durch seinen intensiven fruchtigen Geschmack, trübes Ausseh...
• New World Saison — New World Saison ist ein Farmhouse Ale-Stil, gekennzeichnet durch die Fermentation mit wilden Hefen und fruchtige sowie ...
• Oatmeal Stout — Oatmeal Stout ist eine dunkle Biersorte, die Hafer in ihrem Rezept verwendet, was zu einem cremigen Körper und einer wei...
• Old Ale — Old Ale ist ein englischer Bierstil, gekennzeichnet durch seine obergärige Brauweise, malzigen Geschmack und Noten von T...
• Oud Bruin (Flanders Brown) — Oud Bruin, auch Flanders Brown genannt, ist ein belgisches untergäriges Bier, das durch seinen sauren und malzigen Gesch...
• Oyster Stout — Oyster Stout ist eine Stout-Variante, die Austern in der Herstellung verwendet und dadurch ein salziges und umami Geschm...
• Pale Ale — Pale Ale ist ein obergäriger Bierstil, der meist durch seinen fruchtigen Geschmack, Hopfenaroma und goldene bis bernstei...
• Pastry Stout — Pastry Stout ist ein dunkler Bierstil, der durch seinen süßen und reichen Geschmack besticht, oft inspiriert von Dessert...
• Pilsner / Pilsener — Pilsner ist ein helles Lagerbier aus der Tschechischen Republik, gekennzeichnet durch seinen erfrischenden Geschmack, au...
• Porter — Michael Porter ist ein renommierter Professor und Autor, bekannt für seine Theorien zur Wettbewerbsstrategie und Wettbew...
• Pumpkin Ale — Pumpkin Ale ist eine saisonale Biersorte, die meist mit Kürbis und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss gebraut wird und ein...
• Quadrupel (Quad) — Quadrupel (Quad) ist ein belgisches obergäriges Bier mit hohem Alkoholgehalt, meist zwischen 8 % und 12 %, und komplexen...
• Rauchbier — Rauchbier ist ein traditionelles deutsches Bier, das durch seinen rauchigen Geschmack besticht, der durch die Verwendung...
• Red IPA — Red IPA ist eine Variante der India Pale Ale, die karamellisierte Malze kombiniert, was eine rötliche Farbe und Karamell...
• Rice Lager — Rice Lager ist ein leichter und erfrischender Bierstil, der Reis als eine der Hauptzutaten neben Gerste verwendet. Diese...
• Roggenbier (Cerveja de Centeio) — Roggenbier ist ein Weizenbier, das Roggen als einen der Hauptmalze verwendet und dadurch einen charakteristischen und ko...
• Rye IPA — Rye IPA ist eine Variante der India Pale Ale, die einen bedeutenden Anteil Roggen in ihrem Rezept verwendet und dadurch ...
• Saison / Farmhouse Ale — Saison oder Farmhouse Ale ist ein Bier belgischen Ursprungs, meist fruchtig und würzig, traditionell auf Bauernhöfen fer...
• Schwarzbier — Schwarzbier ist ein dunkles Bier deutschen Ursprungs, gekennzeichnet durch seinen malzigen Geschmack, Schokoladen- und K...
• Scottish Ale — Scottish Ale ist ein Bierstil schottischen Ursprungs, gekennzeichnet durch dunkles Malz, mittleren Körper und leicht süß...
• Scottish Export 80/- — Scottish Export 80/- ist ein schottisches Pale Ale, das durch sein Gleichgewicht zwischen Malz und Hopfen mit einem Alko...
• Session Beer — Session Beer ist eine Kategorie von Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt, meist zwischen 3 % und 5 % Vol., die Trinkbarkei...
• Session IPA — Session IPA ist eine Variante des India Pale Ale, gekennzeichnet durch niedrigen Alkoholgehalt (meist zwischen 3 % und 5...
• Smoked Beer (genérico) — Rauchbier ist ein Bierstil, der geräuchertes Malz verwendet und dadurch charakteristische Raucharomen und -geschmäcker e...
• Spiced Beer / Herbed Beer — Gewürztes Bier oder Kräuterbier ist eine Kategorie alkoholischer Getränke, die Gewürze, Kräuter oder andere Aromastoffe ...
• Stout — Stout ist eine dunkle Biersorte, meist vollmundig, mit intensiven Aromen von geröstetem Malz, Schokolade und Kaffee, urs...
• Trappist Ale — Trappist Ale ist ein obergäriges Bier, das in Trappistenklöstern nach strengen Qualitäts- und Traditionsstandards herges...
• Tropical IPA — Tropical IPA ist eine Variante des Indian Pale Ale, die fruchtige Aromen und Geschmäcker hervorhebt, oft mit Noten tropi...
• Vienna Lager — Vienna Lager ist ein Bier österreichischen Ursprungs, gekennzeichnet durch seine bernsteinfarbene Farbe und malzigen Ges...
• Wee Heavy (Scotch Ale) — Wee Heavy ist ein schottisches Bier des Stils Scotch Ale, gekennzeichnet durch hohen Alkoholgehalt, meist zwischen 6 % u...
• Weizen / Hefeweizen — Weizen ist ein leichtes und erfrischendes Weizenbier, während Hefeweizen eine Variante ist, die Hefe in Suspension enthä...
• Weizenbock — Weizenbock ist eine dunkle Weizenbier-Variante aus Deutschland, gekennzeichnet durch komplexen Geschmack mit Noten von B...
• West Coast IPA — West Coast IPA ist ein Bierstil, der durch starke Bitterkeit, intensives Hopfenaroma und leichten Körper gekennzeichnet ...
• White IPA — White IPA ist eine Variante des India Pale Ale, die Eigenschaften von Weizenbieren (Witbier) mit intensiven aromatischen...
• Wild Ale — Wild Ale ist eine Bierkategorie, die wilde Hefen wie Brettanomyces und spontane Mikroorganismen für die Fermentation ver...
• Witbier / Belgian White — Witbier oder Belgian White ist ein belgisches Weizenbier, leicht und erfrischend, gekennzeichnet durch Gewürze wie Koria...
• Wood Aged Beer / Barrel Aged — Holzgereifte Biere oder "barrel aged" werden hergestellt, indem das Getränk in Holzfässern gelagert wird, was die Intera...